Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Seine-Maritime

Das Maison Jollit gibt es seit 1976 und ist eine der besten Käsereien in Rouen! Das Geschäft führt nicht nur die Reifung aller seiner Käse durch, sondern verfügt auch über eine große Auswahl an normannischen Bauernkäsen: Pont-l'évêque, Neufchâtel, Tomes fermières..., die direkt von den Erzeugern stammen. Auch andere Käsesorten stehen dem in nichts nach und sind sehr gut vertreten: alter Comté, Ziegenkäse..... Hier finden Käseliebhaber wertvolle Tipps. Daniel Bourgeois hat 2018 sogar den großen Preis für Handwerkskunst erhalten, den Coup de coeur der Jury.

Seit über 20 Jahren hat sich François Olivier, ein Käser und Affineur, im Herzen von Rouen niedergelassen. Er bietet die besten regionalen Käsesorten an, aber auch Käse aus ganz Frankreich. Dank seines Know-hows und seiner großen Auswahl ist sein Geschäft ein beliebter Ort, um eine hochwertige Käseplatte für Feiertage oder ein Familienessen zusammenzustellen. Es ist übrigens kein Zufall, dass die größten Küchenchefs der Region hier einkaufen!

Dieser Feinschmeckerladen bietet Produkte aus der Normandie an, wobei Käse eine große Rolle spielt: Wenn Sie einem Mann aus Dieppois "fromages Olivier" sagen, werden Sie sehen, wie ein Lächeln sein Gesicht erhellt! Fast zweihundert verschiedene Käsesorten erobern jedes Jahr die Regale dieses Ladens. Sie möchten einen Käse für einen bestimmten Tag? Fragen Sie danach, er wird perfekt für Ihren Empfang gereift sein. In diesem Geschäft, das den Geschmäckern der Region gewidmet ist, finden Sie Räucherlachs, Gänseleber, Gewürze, eine schöne Auswahl an Ölen, Essig und Senf, über siebzig Teesorten, die immer auf dem neuesten Stand sind, zahlreiche Kaffeesorten, die im Haus geröstet werden, und natürlich lokale Getränke (Cidre, Pommeau usw.), ohne den herrlichen Weinkeller zu vergessen... Ein Ort mit zwei Adressen, ein Muss für jeden Gaumen, der etwas auf sich hält!

Im Herzen des Pays de Caux öffnen Sophie, Mathieu, Jacques und Marie-Odile die Tore ihres Bauernhofs mit Mischkultur und Milchviehhaltung für Sie. In diesem typischen Bauernhaus in geschlossener Bauweise entdecken Sie eine breite Palette an Milchprodukten vom Bauernhof mit dem Gütesiegel für biologischen Landbau. Verkostung und Verkauf von Käse (Tomme des prés, Palets, Clos-Masure) und anderen Milchprodukten vom Bauernhof (Sahne, Butter, Quark). Am Samstag können Sie Ihre Kinder nach vorheriger Reservierung in das Leben auf dem Bauernhof einführen, indem Sie einen Workshop zur Butterherstellung besuchen, gefolgt von einer echten Brotzeit mit Brot/Butter (frisch hergestellt) und Schokolade. Ein Hochgenuss.

Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Munster... sie werden diesen Laden betreten, in dem tausend und ein Käse im Schaufenster stehen. Die Besitzer kaufen ihre Produkte direkt bei den regionalen Erzeugern ein, um ihren Kunden das Beste aus französischer Herstellung zu garantieren, ohne anschließend den Kunden einen hohen Preis dafür zu berechnen! Vor Ort profitieren Sie von der Beratung und lassen sich vom Personal zeigen, welche Neuheiten es zu probieren gibt. So können Sie Ihr Abendessen schon vor der Zwischenmahlzeit einbalsamieren.

Unbestreitbar der einzige Ort in Le Havre, an dem man eine solche Vielfalt an Käsesorten findet! Gute, reife und frische Käsesorten versteht sich von selbst. Und auch wenn es viele Käsesorten gibt, ist die Beratung so gut, dass Sie sich nicht verirren.

Seit über 70 Jahren produziert die Familie Bréant Milch und verarbeitet sie zu einem hervorragenden Camembert. Der Camembert ist so gut, dass er bei der Mondial du Fromage 2023 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde und bis nach Japan exportiert wird! Heute führen die fünf Brüder, die die^dritte Generation von Züchtern bilden, die Zügel des Betriebs. Um die Crème de la Crème der Camemberts zu entdecken, können Sie sich direkt in die Selbstbedienung des in Terre-de-Caux gelegenen Bauernhofs begeben. Nutzen Sie die Gelegenheit, um die Tiere zu begrüßen, die ruhig auf der Weide grasen.

Für Liebhaber von Qualitätskäse ist die Fromagerie du Vieux Marché ganz einfach eine der besten Adressen in Rouen und ein Muss in der Gegend. Alle hier verkauften Käsesorten werden in ganz Frankreich gereift und streng ausgewählt. Lassen Sie sich beim Einkaufen vom Meister des Ortes beraten, damit Sie beim Auspacken der kostbaren Käsesorten garantiert ein Geschmackserlebnis haben. Auf Wunsch bereitet Ihnen die Boutique eine komplette Käseplatte mit Schafskäse, Vacherin, Neuchâtel, echtem Comté oder auch einem alten Freiburger vor. Nicht zu vergessen die großen Ziegensorten in der Saison, der Mozzarella nach neapolitanischer Art oder der Blauschimmelkäse aus Sassenage. Auch andere Produkte aus der Region sind hier zu finden, wie Eier, Cidre aus der Normandie oder auch kleine Gebäckstücke. Auch Wurstwaren werden zum Verkauf angeboten, wobei das gleiche Prinzip der Authentizität und Qualität wie beim Käse gilt. Dies ist eine Adresse, die wir wärmstens empfehlen können. Ein sicherer Wert für Käseliebhaber!