Restaurants cuisine régionale Norden

Der Roi de la Moule gehört zu den unumstößlichen Favoriten in Dünkirchen. Außerdem ist er eine der guten Adressen auf dem Deich. Und das ist auch verdient, denn es liegt etwas abseits (und damit ruhiger), wenn Sie sich in Richtung Parc du Vent begeben. Nachdem Sie einen Spaziergang genossen haben, setzen Sie sich auf die überdachte Terrasse mit Blick auf das Meer, auf die offene Terrasse mit Blick auf den Deich oder in der Hochsaison sogar auf die Terrasse mit den Füßen im Sand (die 60 Plätze im Sand sind für Drinks und Tapas reserviert). Auf der Speisekarte ist die Miesmuschel natürlich die Königin! Sie werden auf traditionelle Weise zubereitet, können im Topf à la flamande serviert werden (in Bier gekocht und mit Gambas, Mandeln und Messermuscheln serviert) und werden mit leckeren, knusprigen Pommes frites serviert. Sie können sich auch an Miesmuscheln nach Mouclade-Art, provenzalischer oder auch italienischer Art wagen! Zu diesem unverzichtbaren Gericht sollten Sie unbedingt ein gutes Bier aus den nordfranzösischen Brauereien bestellen. Der Chefkoch bietet auch Platten mit Meeresfrüchten an (eine gute Adresse in dieser Hinsicht!), Muscheln, um auf der Meeresseite zu bleiben. Und Grillgerichte und Foie Gras auf der Landseite. Restaurant montags geöffnet.